

Arbusto nativo da China que produz pimenta de Sichuan.
As plantas de Zanthoxylum burgeanum são arbustos ou pequenas árvores de folha caduca com folhas pinadas, com numerosos pequenos espinhos, suas flores verde-amareladas nascem na parte superior da planta, são muito aromáticas apesar de serem tão pequenas, seu fruto é avermelhado - baga marrom contendo sementes pretas dentro.
As frutas são comestíveis e têm um sabor pungente.
É cultivada a pleno sol e é resistente ao frio, mas é aconselhável protegê-la de geadas fortes.
Reproduz-se por estacas de raízes ou por sementes a partir do outono.
Ficha informativa
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