

Boesenbergia rotunda é uma planta perene da família Zingiberaceae. É originária do sudeste asiático e é amplamente cultivada em países como China, Tailândia, Indonésia, Malásia e Vietnã por seus rizomas subterrâneos, que são grossos e aromáticos, com uma cor que varia de amarelo pálido a marrom no exterior.
Em inglês é conhecida como Fingerroot, devido à forma de dedos que o rizoma apresenta.
Ficha informativa
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