Variedade de tomate nativo da cidade valenciana de Muchamiel, Espanha. Os frutos são de tamanho médio, com formato globoso e nervurado, com pescoço esverdeado bem marcado, com peso médio de 250 gramas.
O Tomate Muchamiel é uma variedade clássica mediterrânica, conhecida pelos seus frutos grandes, arredondados e ligeiramente estriados, com polpa firme e um sabor doce e equilibrado. A pele tem espessura média e o aroma é marcante, tornando esta variedade ideal para saladas e consumo fresco.
As plantas são vigorosas e produtivas, adaptadas a climas quentes e com bastante sol. Precisam de tutores e de bom espaçamento para crescerem de forma confortável. Os frutos são colhidos quando atingem um vermelho intenso, embora também possam ser consumidos quando ainda apresentam tonalidade verde clara.
Demolhe as sementes em água morna durante 6–12 horas. Semeie em tabuleiros a 0,5–1 cm de profundidade, mantendo o substrato húmido mas sem excesso de água. A germinação ocorre entre 20–25 °C, surgindo as primeiras plântulas em 7–14 dias. Transplante quando tiverem 2–3 folhas verdadeiras, deixando 50–60 cm entre plantas. Dê sol pleno e rega regular para obter frutos grandes e muito saborosos.
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