Mandioquinha-salsa - Planta
Arracacia xanthorrhiza
Planta andina cultivada por suas raízes tuberosas amarelas ou brancas. Folhas pinadas semelhantes ao aipo. Raízes com sabor adocicado, usadas em sopas e purês. Cultivada principalmente no Brasil.
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ReferênciaArracacia xanthorrhiza
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FamíliaApiaceae o Umbelliferae
Ficha informativa
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FamíliaApiaceae o Umbelliferae
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