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Mandioquinha-salsa - Planta

Mandioquinha-salsa - Planta

Arracacia xanthorrhiza

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Planta andina cultivada por suas raízes tuberosas amarelas ou brancas. Folhas pinadas semelhantes ao aipo. Raízes com sabor adocicado, usadas em sopas e purês. Cultivada principalmente no Brasil.

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  • Referência
    Arracacia xanthorrhiza

  • Família
    Apiaceae o Umbelliferae

Ficha informativa

  • Família
    Apiaceae o Umbelliferae
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