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Caviar de limão - 1 planta (Solo Continental)
Frutos cítricos com frutos cilíndricos, alongados e por vezes curvos. Popularizado como caviar cítrico ou caviar de limão. A sua polpa fresca, de sabor semelhante ao da lima, produz na boca uma sensação de explosão efervescente.
Caviar de limão, Citrus caviar, ou finger lime, é um pequeno arbusto ou árvore (2-6 metros) das florestas tropicais subtropicais da Austrália. Suas folhas são muito pequenas para um cítrico, apenas 1-5 cm. longo.
Os frutos da planta Citrus australasica também são usados para fazer geleias, picles e especiarias (estes com casca seca).
Seu cultivo não é diferente do resto do gênero Citrus.
Citrus Caviar ou Caviar de limão deve ser regado regularmente de março a novembro, reduzindo a irrigação no resto do ano. Deve ser adubado com adubo específico para frutas cítricas, com as especificações indicadas para elas. No verão é aconselhável colocar a planta ao ar livre. Colocar à temperatura máxima evitando apenas temperaturas extremas (zonas mínimas teóricas 10 e 11, correspondendo a -1 a 4,5ºC mínimo)
Você pode deixá-lo em um vaso por um tempo ou transplantá-lo, para isso coloque uma camada de 4-6 cm de cascalho para uma boa drenagem e depois complete com substrato cítrico, que geralmente contém terra de jardim, areia grossa e turfa ou estrume. Água ao transplantar.
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