Variedade de alface nomeada por sua semelhança com as folhas da árvore com o mesmo nome. Suas folhas são vermelho bronze, ovais e longas, um pouco encaracoladas e muito tenras.
A Lactuca sativa ‘Folha de Carvalho Vermelha’ é uma variedade de alface de folhas soltas, com folhas suaves, finamente lobadas e de cor vermelha intensa, conferindo um toque ornamental e nutritivo às saladas. Forma rosetas abertas e é valorizada pela textura tenra e sabor ligeiramente adocicado.
Adapta-se a diferentes tipos de solo, prefere exposição ao sol ou meia-sombra e rega regular sem encharcar. É uma planta de ciclo rápido, adequada para sementeira escalonada e colheita contínua de folhas frescas.
Semeie as sementes diretamente em tabuleiro ou no solo desde o final do inverno até à primavera, cobrindo levemente com substrato fino. Mantenha o solo húmido, mas não encharcado, e escolha um local com boa luminosidade. As sementes germinam normalmente em 7 a 12 dias. Quando as plantas jovens tiverem várias folhas verdadeiras, transplante deixando entre 20 e 30 cm de separação para permitir bom desenvolvimento da roseta de folhas.
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