Coentro (Bio) - Sementes
Coriandrum sativum (OW)
Planta aromática de crescimento rápido, muito apreciada pelo intenso aroma das folhas e sementes, indispensável em inúmeras cozinhas de todo o mundo.
Os coentros (Coriandrum sativum) são uma das ervas aromáticas mais cultivadas e utilizadas no mundo graças ao seu sabor e aroma característicos. Tanto as folhas frescas como as sementes secas fazem parte da gastronomia de inúmeros países, conferindo um toque fresco e ligeiramente especiado a uma grande variedade de pratos.
As folhas são muito utilizadas em saladas, sopas, molhos, pratos de peixe, carne e receitas da cozinha mediterrânica, asiática e latino-americana. As sementes secas são amplamente utilizadas como especiaria em carnes, peixes, enchidos, legumes e misturas de especiarias.
Na literatura botânica e etnobotânica, os coentros são também referidos pelos seus usos tradicionais como planta medicinal, além do seu reconhecido valor culinário e aromático.
Como semear as sementes
Semeie diretamente no local definitivo ou em vasos desde o início da primavera até meados do verão, colocando as sementes a cerca de 1 cm de profundidade num solo fértil, leve e bem drenado.
Para colher folhas frescas durante toda a estação, realize sementeiras sucessivas de aproximadamente 20 em 20 dias entre março e julho. Cultive em local soalheiro ou com ligeira sombra nas regiões mais quentes e mantenha o solo moderadamente húmido. A germinação ocorre normalmente entre 7 e 14 dias.
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FamíliaApiaceae o Umbelliferae
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Exposição ao solEnsolarado
Meia sombra -
IrrigaçãoMédia
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Resistência a geadasBaixa
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Tempo de semeaduraAbril
Maio
Março -
Época de floraçãoAgosto
Julho
Junho
Setembro -
CheiroSim (planta)
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Zonas de resistência (USDA)10
11
3
4
5
6
7
8
9 -
CicloAnual
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Cor da florBranca
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Espaçamento20-30 cm
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Altura30-50 cm
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Produção de especiariasSim
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Produção para Chás e InfusõesSim
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Apta para interiorSim
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BiodiversidadeSim
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Tratamiento especialSemeadura direta
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CaracterísticasSementes biológicas
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Época de colheitaAbril
Agosto
Dezembro
Fevereiro
Janeiro
Julho
Junho
Maio
Março
Novembro
Outubro
Setembro -
Origem do stockArmazém da EntreSementes
Tempo de semeadura
Época de floração
Época de colheita
Ficha informativa
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FamíliaApiaceae o Umbelliferae
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Exposição ao solEnsolarado, Meia sombra
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IrrigaçãoMédia
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Resistência a geadasBaixa
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CheiroSim (planta)
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Zonas de resistência (USDA)3 4 5 6 7 8 9 10 11
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CicloAnual
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Cor da florBranca
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Espaçamento20-30 cm
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Altura30-50 cm
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Produção de especiariasSim
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Produção para Chás e InfusõesSim
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Apta para interiorSim
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BiodiversidadeSim
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Tratamiento especialSemeadura direta
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CaracterísticasSementes biológicas
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Origem do stockArmazém da EntreSementes
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