Acederilla - 1 planta
Rumex acetosella
Hierba euroasiática habitual en campos de cultivo y entre la vegetación de bosques, con hojas de pequeño tamaño, las cuales son comestibles en pequeñas cantidades en ensaladas y preparadas en limonada, tienen un fuerte sabor a limón.
Acederilla
(Rumex acetosella)
Otros nombres: Acetosilla / Vinagrerita / Sheeps Sorrel
Hierba euroasiática habitual en campos de cultivo y entre la vegetación de bosques, con hojas de pequeño tamaño, las cuales son comestibles en pequeñas cantidades en ensaladas y preparadas en limonada, tienen un fuerte sabor a limón.
Esta planta tiene raíces perennes, tallo erguido o tendido en el suelo, de color verde o rojizo, con hojas alternas con largos pecíolos, de forma lanceolada. Las flores aparecen en los tallos y son de un tamaño diminuto, de color amarillas o rojas, las masculinas con 6 pétalos y las femeninas con 3 pétalos. Las semillas son marrones y brillantes.

Foto por Rasbak (CC BY-SA 3.0)
Cómo cultivar plantas de Rumex acetosella
Las acederas y acederillas son plantas de fácil cultivo en un jardín de hierbas, crece en prados, bosques y entre cultivos de cereales. Lo hace sobre cualquier tipo de suelo, pero mejor en suelos ácidos con buen drenaje. Resiste suelos con pH muy ácido.
Las hojas se cosechan durante la primavera, la acedera deja de producir hojas cuando florece en verano. Si se corta el tallo en flor, se fomenta el crecimiento de nuevas hojas.
Otros datos y recomendaciones
Destaca por atraer la vida silvestre.
Tolera la exposición marítima.
Se consumen en pequeñas cantidades debido a su contenido de ácido oxálico.
De sus raíces se pueden obtener tintes de color verde oscuro a marrón y gris.
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ReferênciaRumex acetosella
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Época de floraçãoAgosto
Julho
Junho
Maio -
Época de colheitaAbril
Agosto
Dezembro
Fevereiro
Janeiro
Julho
Junho
Maio
Março
Novembro
Outubro
Setembro -
Origem do stockArmazém da EntreSementes
- Nome aceite
- Rumex acetosella
- Família
- Polygonaceae
- Género
- Rumex
Sinónimos botânicos
- Acetosa acetosella
- Acetosa arvensis
- Acetosa hastata
- Acetosa multifida
- Acetosa parva
- Acetosa repens
- Acetosa sterilis
- Acetosella acetosella
Ver mais 21 sinónimos Ocultar sinónimos adicionais
- Acetosella multifida
- Acetosella multifida subsp. angiocarpa
- Acetosella multifida subsp. australis
- Acetosella multifida subsp. tenuifolia
- Acetosella multifida subsp. vulgaris
- Acetosella tenuifolia
- Acetosella vulgaris
- Acetosella vulgaris f. integrifolia
- Acetosella vulgaris f. multifida
- Lapathum arvense
- Rumex acetosella f. acetosella
- Rumex acetosella subsp. acetosella
- Rumex acetosella subsp. tenuifolius
- Rumex acetosella var. acetosella
- Rumex acetosella var. multifidus
- Rumex acetosella var. tenuifolius
- Rumex acetosella var. vulgaris
- Rumex arvensis
- Rumex fascilobus
- Rumex multifidus
- Rumex tenuifolius
Taxonomia: World Flora Online CC0 1.0
Época de floração
Época de colheita
Ficha informativa
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Origem do stockArmazém da EntreSementes
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