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Coentro - Sementes

Coriandrum sativum

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Nativa do norte da África e sul da Europa,é comum usar suas folhas e sementes na culinária mediterrânea e na Índia, assim como na América Latina. As sementes são moídas usadas como condimento ou como ingrediente em tortas, cervejas e cafés. As folhas são ingredientes de molhos como guacamole mexicana, sopas e saladas.

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Coentro

Outros nomes: Cilantro / Coriandro / Culantro europeo / Perexil chino

Nativa do norte da África e sul da Europa, por isso o uso de suas folhas e sementes é comum na culinária mediterrânea e na Índia, assim como na América Latina. As sementes são moídas usadas como condimento ou como ingrediente em pães, cervejas e cafés. As folhas são um ingrediente em molhos como guacamole mexicano, sopas e saladas. O óleo essencial de coentro é usado em licores e em perfumaria.

É uma erva anual aromática, com caules eretos e folhas compostas, as umbelas das flores são brancas e os frutos cilíndricos que produzem são muito aromáticos. Cresce bem em climas temperados, também resiste ao frio.

solsemisombra Sol y semisombra     Riego bajo Riego bajo     altura planta 40-60 cms     resistencia Resiste heladas     zona climatica Zonas 1-11     olor Semillas olorosas     epoca siembra Sembrar en primavera y otoño     floracion Florece en primavera

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Cómo sembrar semillas de Cilantro

Siembre las semillas en semillero o directamente en tierra. Si se va a sembrar en tierra, ésta debe estar bien suelta y aireada, sembrándose a 1 cm de profundidad, con una distancia de 30 cms entre hileras.

En semillero se trasplantan cuando tienen formadas al menos 2 pares de hojas.

La siembra en otoño produce plantas con semillas de mayor calidad.

Puede considerarse una especie de fácil crecimiento. Aunque es anual, suele resembrarse por sí misma.

Humedezca bien el suelo, sin encharcar, y coloque 3-5 semillas por hueco, cúbralas con una capa de 1 cm de sustrato y a continuación humedezca de nuevo con un pulverizador de agua, no deje que la superficie se seque.

Coloque los recipientes sembrados en un lugar en el que tengan mucha claridad. Un film de plástico transparente puede ayudar a mantener la temperatura, la humedad y a evitar que aparezcan plagas, pero cuidado, porque si no se airea a diario pueden aparecer hongos.

En cuanto broten, inmediatamente necesitarán varias horas de sol directo para su supervivencia.

Otros consejos de cultivo y recomendaciones

Destaca por atraer la vida silvestre, sus flores son muy atractivas para los insectos polinizadores.

No le va bien la humedad constante, por lo que conviene esperar que el sustrato se seque antes de volver a regar. 

  • Referência
    Coriandrum sativum
  • Condição
    Novo

  • Família
    Apiaceae o Umbelliferae
  • Exposição ao sol
    Meia sombra
    Sol
  • Irrigação
    Média
  • Resistência a geadas
    Baixa
  • Tempo de semeadura
    Abril
    Maio
    Março
  • Cheiro
    Sim (planta)
  • Zonas de resistência (USDA)
    10
    11
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
  • Ciclo
    Anual
  • Cor da flor
    Branca
  • Espaçamento
    20-30 cm
  • Altura
    30-50 cm
  • Produção de especiarias
    Sim
  • Produção para Chás e Infusões
    Sim
  • Apta para interior
    Sim
  • Biodiversidade
    Sim
  • Tratamiento especial
    Semeadura direta

Tempo de semeadura

Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
Sementeira recomendada Fora de temporada

Ficha informativa

  • Família
    Apiaceae o Umbelliferae
  • Exposição ao sol
    Meia sombra, Sol
  • Irrigação
    Média
  • Resistência a geadas
    Baixa
  • Cheiro
    Sim (planta)
  • Zonas de resistência (USDA)
    10, 11, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
  • Ciclo
    Anual
  • Cor da flor
    Branca
  • Espaçamento
    20-30 cm
  • Altura
    30-50 cm
  • Produção de especiarias
    Sim
  • Produção para Chás e Infusões
    Sim
  • Apta para interior
    Sim
  • Biodiversidade
    Sim
  • Tratamiento especial
    Semeadura direta
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