Angélica - Sementes

A angélica é uma planta bienal de porte marcante, podendo atingir entre 1,5 e 2 metros de altura. Desenvolve grandes folhas verde-claro e forma elegantes umbelas arredondadas com pequenas flores amarelo-esverdeadas que atraem muitos insetos polinizadores. É uma espécie ornamental ideal para dar verticalidade e presença ao jardim. O seu aroma fresco e levemente doce confere-lhe um carácter muito especial.

Tradicionalmente, diferentes partes da planta foram utilizadas para aromatizar preparações culinárias e bebidas, e os caules confitados ainda são usados em algumas regiões. A planta também contribui para aumentar a biodiversidade ao atrair insetos benéficos.

Como semear sementes de Angelica archangelica

Para melhores resultados, as sementes devem ser estratificadas a frio antes da sementeira. Coloque as sementes em vermiculita ou areia húmida dentro de um saco plástico fechado e guarde no frigorífico a 4 °C durante 4 a 6 semanas. Depois, semeie superficialmente em sementeira ou tabuleiro, cobrindo apenas com uma camada muito fina de substrato (0,2‑0,5 cm) e mantendo o solo húmido, mas sem encharcar. A germinação ocorre normalmente em 15‑20 dias, com temperaturas frescas entre 10‑18 °C. Transplante para o local definitivo, deixando 60‑80 cm entre plantas, em meia-sombra se o clima for quente ou sol pleno em regiões frescas. Também é possível semear diretamente no outono ou inverno, aproveitando o frio natural, embora a estratificação a frio ofereça maior controlo e melhores taxas de sucesso.