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Mizuna - 1 planta

(Brassica rapa subsp. nipposinica)
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El sabor de la Mizuna es ligeramente picante, más suave que la rúcula, ideal en ensaladas y sopas, y junto a otras verduras.

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Las hojas de Mizuna son largas y brillantes, con forma parecida a la rúcula y un alto porcentaje de agua, al igual que las espinacas, al aplicarles calor reducen su volumen a la mitad.

Esta planta japones es muy resistente al frío y puede ser cultivada durante todo el año para tener una continua fuente de hojas de Mizuna frescas.

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Brassica rapa subsp. nipposinica
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