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A quinoa é uma planta alimentícia com desenvolvimento anual, cultivada desde a antiguidade nos Andes.
A quinoa é uma planta alimentícia com desenvolvimento anual, cultivada desde a antiguidade nos Andes.
Como alimento, a quinoa é um alimento muito completo e de fácil digestão, seus grãos são torrados e a farinha é produzida, são cozidas e adicionadas a sopas, usadas como cereais ou mesmo fermentadas para obter cerveja.
Foto 2 por RVCTA Imágenes (CC BY-SA 2.0) via Flickr
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