Pimento, de Padrón - Sementes

O Pimento de Padrón é uma variedade de Capsicum annuum originária da Galiza, conhecida pelos frutos pequenos e verdes. O seu sabor é geralmente suave, embora alguns frutos possam ser picantes, proporcionando a tradicional surpresa ao comer. É consumido tradicionalmente frito em azeite e sal, sendo um clássico da gastronomia espanhola.

Precisa de clima quente e ensolarado, solo fértil e bem drenado. É resistente e adapta-se bem a cultivo em horta ou vaso, produzindo frutos durante vários meses com rega e luz adequadas.

Como semear sementes de Pimento de Padrón

Demolhe as sementes em água morna por 6–12 horas antes da sementeira. Semeie em sementeira a 0,5–1 cm de profundidade, mantendo o substrato húmido mas sem encharcar. Germina melhor entre 20–28 °C, com brotos em 7–14 dias. Transplante quando tiverem 4–6 folhas verdadeiras, deixando 30–40 cm entre plantas. Prefere sol pleno, regas regulares e fertilização leve para produção ótima de frutos.