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Lippia dulcis, conhecida popularmente como erva-doce, é uma planta herbácea perene pertencente à família Verbenaceae. Originária da América Central, especialmente do México, esta planta é caracterizada por suas folhas pequenas e ovais e suas flores brancas minúsculas. A erva-doce é notável por seu sabor extremamente doce, que vem de um composto chamado hernandulcina.
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