Sapote preto - 3 sementes

Sapote preto

Diospyros nigra (sin. Diospyros digyna)

Fruto tropical da América Central e México, onde os maias o chamavam de Tauch. Seu fruto maduro tem uma casca fina e verde, que contém uma polpa marrom escura com sabor exótico, semelhante ao chocolate, e uma textura peculiar de mousse. É consumido fresco como sobremesa ou em doces e compotas. A fruta mede cerca de 5-10 cm de diâmetro.

É uma árvore perene com casca fissurada e escamosa, com folhas elípticas simples e alternadas. As flores são brancas, creme e amareladas, com aroma de gardênia. Inúmeras propriedades, múltiplas vitaminas e poucas calorias são atribuídas a ele.

 Soleado  Riego medio-alto      Flor olorosa      10-15 metros      No resiste heladas      Zonas 10-12      Sembrar en primavera, verano y otoño      Florece en primavera

Foto por Tatiana Gerus (Licencia CC BY 2.0)

Cómo sembrar semillas de Zapote negro

Siembre las semillas en macetas tan pronto como sea posible, la viabilidad de las semillas de Zapote negro es de varios meses si se conserva en condiciones adecuadas. Lije ligeramente las semillas e introdúzcalas en agua tibia durante 24-48h. Utilice un sustrato de semillero prehumedecido, coloque las semillas en este a 1 cm de profundidad, uno por maceta.

El tiempo de germinación es lento, de 1 a 6 meses, también lo es su crecimiento cuando es una planta joven primero crecerá una raíz pivotante para posteriormente sacar la parte aérea. Necesitará 20ºC para poder germinar. Trasplante las plántulas cuando tengan al menos un par de hojas reales.

Cómo cultivar plantas de Zapote negro

Precisa sol directo, pero también puede crecer en semisombra, la temperatura media ideal es de 25ºC, las temperaturas inferiores a 0ºC podrían acabar con la planta.

Crece en terrenos arcillosos, cerca de corrientes de agua y en suelos inundables, por lo que es preferible regarla en exceso que someterla a periodos de sequía.

La fruta es amarga cuando no está completamente madura.

Rango preferido de temperaturas, de 20 a 27ºC.

Es una especie dioica, por lo que solo los árboles femeninos dan frutos, y necesitan de un árbol masculino para producir frutos con semillas.