

Fruto tropical da América Central e México, onde os maias o chamavam Tauch. Seu fruto maduro tem uma casca verde e fina, que contém uma polpa marrom escuro com sabor exótico, semelhante ao chocolate, e uma textura peculiar de mousse. É consumido fresco como sobremesa ou em doces e geleias.
Diospyros nigra (sin. Diospyros digyna)
Fruto tropical da América Central e México, onde os maias o chamavam de Tauch. Seu fruto maduro tem uma casca fina e verde, que contém uma polpa marrom escura com sabor exótico, semelhante ao chocolate, e uma textura peculiar de mousse. É consumido fresco como sobremesa ou em doces e compotas. A fruta mede cerca de 5-10 cm de diâmetro.
É uma árvore perene com casca fissurada e escamosa, com folhas elípticas simples e alternadas. As flores são brancas, creme e amareladas, com aroma de gardênia. Inúmeras propriedades, múltiplas vitaminas e poucas calorias são atribuídas a ele.culino para producir frutos con semillas.
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