Variedade de manjericão muito aromática, com folhas verdes e um perfume quente e condimentado que lembra canela.
O Ocimum basilicum ‘Cinnamon’ é um manjericão especial, reconhecido pelo seu aroma suave e especiado, no qual sobressaem notas claras de canela. As folhas são verdes, estreitas e delicadas, e libertam perfume mesmo ao mínimo toque. Produz numerosas hastes florais rosadas ou malva, que além de serem decorativas atraem fortemente abelhas e outros polinizadores.
É uma planta versátil, ideal tanto para a horta como para canteiros ornamentais, combinando valor culinário com um toque exótico. O seu aroma intenso torna-a excelente para chás, sobremesas, saladas frescas e misturas aromáticas.
As sementes germinam melhor com temperaturas amenas e estáveis. Prepara um substrato leve e bem drenado, humedece-o e distribui as sementes à superfície, cobrindo-as apenas com uma camada muito fina de substrato ou vermiculite. Mantém a humidade com pulverizações suaves e coloca a sementeira num local luminoso, evitando sol direto. A germinação costuma ocorrer em poucos dias, desde que a temperatura permaneça acima dos 18 a 20 ºC.
Quando as plântulas tiverem várias folhas verdadeiras, transplanta-as para vasos ou para a horta, deixando espaço suficiente entre plantas. Podes beliscar os ápices para promover uma forma mais ramificada e atrasar a floração.
Foto principal: bobistraveling, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons
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