Subarbusto aromático, originário da região do Mediterrâneo e amplamente cultivado em todo o mundo. É usado como especiaria ou condimento na cozinha e também pelas suas propriedades medicinais, especialmente relacionadas com a digestão.
O Thymus vulgaris, conhecido como tomilho-comum, é um arbusto perene de porte baixo que forma tufos compactos com caules lenhosos e folhas pequenas, estreitas e verde-acinzentadas. Durante o verão produz pequenas flores lilases ou brancas em cachos terminais, muito atrativas para abelhas e outros polinizadores.
É muito valorizado na culinária mediterrânica, usado para temperar guisados, carnes, sopas e molhos. Além disso, o seu folhiço aromático e resistência tornam-no ideal como planta ornamental em maciços, bordaduras e jardins de ervas aromáticas. Tolera solos secos, bem drenados e exposição solar, sendo rústico e de baixa manutenção.
Para germinar as sementes de tomilho, prepare um substrato leve e bem drenado. Distribua as sementes sobre a superfície, pressionando suavemente sem cobrir demasiado, pois necessitam de luz para germinar. Mantenha o substrato ligeiramente húmido e coloque o semillário num local quente e luminoso. A germinação pode demorar entre 14 e 28 dias.
Quando as plantas jovens tiverem várias folhas verdadeiras, transplante deixando 20-25 cm entre plantas. Esta espécie cresce lentamente no início, mas depois desenvolve-se formando tufos compactos e aromáticos.
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