O orégão é uma planta perene muito aromática e ramificada, com pequenas folhas opostas, de forma oval, com pecíolo e de cor verde-escura. O seu aroma agradável provém de pequenas glândulas que contêm o óleo essencial e que se distribuem por toda a planta. Esta característica fez com que se tornasse uma das especiarias mais utilizadas na culinária mediterrânica.
As folhas do orégano (Origanum vulgare) são colhidas na primavera e no verão, usadas secas para usos culinários e medicinais. Suas flores bilabiais são brancas ou rosadas e brotam de corimbos, inflorescências terminais altamente ramificadas, nos meses de verão.

Semeie as sementes diretamente numa bandeja de sementeira ou em vasos individuais. Utilize um substrato adequado para germinação, espalhe-as à superfície sem as enterrar e, de seguida, humedeça o substrato com um pulverizador de água. Não deixe que a superfície seque. Lembre-se de que o substrato deve estar previamente humedecido.
Coloque os recipientes num local com temperatura em torno dos 20 ºC, ou no exterior se as temperaturas primaveris já atingirem entre 10 e 15 ºC. Evite a exposição direta ao sol até que a planta tenha pelo menos um par de folhas verdadeiras, as que surgem depois dos cotilédones, mas garanta um local com muita luz. Um filme plástico transparente pode ajudar a manter a temperatura e a humidade, e a evitar pragas, mas atenção: se não for arejado diariamente, podem surgir fungos.
Transplante as pequenas plântulas para vasos individuais quando forem suficientemente grandes para serem manuseadas, desde o verão até ao outono.
Embora possa crescer sem sol direto, o seu desenvolvimento será maior com algumas horas diárias de exposição solar, e o seu aroma tornar-se-á mais intenso.
Pode crescer em solos pobres em nutrientes.
É benéfico para todas as plantas vizinhas.
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